خياطة و حلويات

كيفية صنع عسل منزلي 4 كليلو سكر سنيدة 2 خنيشات شاي ليبتون ملعقتين كبيرتين شاي حبوب 5 اعواد قرفة 1 ليمونة حامضة كبيرة الحجم 3 حبات مسكة حرة 4 قطرات روح الزهر ( اختيارية ) ربع لتر ماء الزهر لتر و نصف ماء في طنجرة عادية ضعي السكر ، الماء ، شاي ليبتون ، شاي حبوب ملوي في درة نظيفة ، اعواد القرفة ، الليمونة مقطعة شرائح حطي  الطنجرة فوق نار مجهدة خلي العسل يطيب حتى يبان لك الليمون تبدل لونه من الاصفر الى البني و حتى الرغوة اللي كتكون فوق العسل بنية ما بقاتش بيضا ( انا خدا لي ساعة و نصف ديال الطياب ) ثم زيدي المسكة مدقوقة و قطرات من روح الزهر و ماء الزهر خليهم يندمجو مع العسل لدقائق و طفي عليه خليه يبرد مزيااان عاد استعمليه لنفرض أن العسل ما نجحش معك و مللي برد تحول على شكل كراميل رديه للنار يدوب و اضيفي له شوية ماء ساخن و حركي حتى تحصلي على القوام المناسب .